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想要做個好的恒溫酒窖?這些知識點先看三遍以上。

想要做個好的恒溫酒窖?這些知識點先看三遍以上。

作者:CEO 時間:2023-07-05

信息摘要:我們經常問到的一個問題是,“我可以把酒窖放在家里任何一個地方嗎”回答是肯定的,酒窖應裝在室內最涼爽濕度最好的地方。越接近儲存葡萄酒最合適的華氏12.77℃的溫度和55-75%的濕度。越有利于葡萄酒繼續(xù)熟成

想要做個好的恒溫酒窖?這些知識點先看三遍以上。

(想要做個好的恒溫酒窖?這些知識點先看三遍以上。)

  我們經常問到的一個問題是,“我可以把酒窖放在家里任何一個地方嗎”

  回答是肯定的,酒窖應裝在室內最涼爽濕度最好的地方。越接近儲存葡萄酒最合適的華氏12.77℃的溫度和55-75%的濕度。越有利于葡萄酒繼續(xù)熟成。

  除了上面那個常被問到關于酒窖選址的問題,下面這些關于酒窖選址的問題,你也是要知曉的。

  問題一:我有一批價值幾十萬的名莊酒,我的地下室比較涼,可以直接把酒放進去酒?。窟€是一定要做個專業(yè)酒窖?

  回答:由于你的酒比較名貴,對儲藏的環(huán)境各方面參數比較要求嚴格和敏感,地下室雖然涼,但是它受到氣候寒暑季節(jié)以及每天早晚的不同溫度濕度差距波動影響幅度大,不具備的儲存名莊酒的條件。

  我建議你還是做一個專業(yè)的恒溫恒濕酒窖。名莊老酒只有在一個專業(yè)恒溫恒濕的儲存壞境當中好酒的品質才能夠得到有效的保證。

  問題二:董事長說要在集團的辦公大樓要做個專業(yè)酒窖,可選地址有:一個是地下室比鄰車庫,里面墻面比較潮,一個選址是一樓展示廳里劃一塊,請問選哪快比較適合做恒溫酒窖?

  回答:地下室比較潮,防水層做了嗎?如果做了防水層還潮,說明防水沒做好那就不太適合做酒窖。而且在車庫處做一個酒窖顯得格調不搭。

  一樓的展示廳劃出一塊區(qū)域做酒窖也是不錯的,外面還可以設計一塊品酒區(qū)域。專業(yè)的酒窖設計公司,還能把酒窖做成一道亮麗的景觀工程,為企業(yè)增光不少。

  為廣州雅居集團做的不銹恒溫酒柜

  問題三:我最近在設計一個別墅,業(yè)主說要做一個酒窖,請問設計酒窖有哪些要求和需要注意的地方?

  回答:需要設備:專業(yè)恒溫恒濕空調。酒窖的地面,墻體,和屋頂,都要做防潮保溫處理。酒窖門一定要要選用保溫門。再就是酒架。

  這些只是基本的。一個酒窖的質量好壞,關鍵是在于施工細節(jié)。不專業(yè)的設計施工,做出來的酒窖常常會出現冷凝水。整個酒窖濕度過高,弄不好會毀壞一窖的好酒。

  施工質量和酒窖空調不匹配造成酒窖酒架上全是冷凝水

  問題四:我的別墅在山腳,相對來說地下室比較潮濕,還有發(fā)霉的跡象,請問這種情況還能做酒窖嗎?有什么辦法可以解決潮濕問題?

  回答:可以做酒窖的,前提是一定要找專業(yè)的酒窖設計公司來做。很多不專業(yè)的酒窖公司會打著仿生模擬的旗號來忽悠不懂酒窖的業(yè)主。故意把酒窖選在潮濕的位置,防水保溫層也不按照標準來做。以此來降低恒溫設備的投入費用。

  正確做法是:不管在什么位置做酒窖,一定要把酒窖的六面保防潮層做好,除了專業(yè)的酒窖恒溫恒濕空調以外,還要配備專業(yè)的新風系統(tǒng),確保酒窖的空氣流通,只有保證通暢的換氣環(huán)境才能避免因為潮濕的環(huán)境引起酒架和酒塞發(fā)霉,影響酒體品質。

  酒窖保溫防潮層示意圖

  問題五:酒窖空調跟普通空調區(qū)別在哪?

  回答:酒窖空調屬于一種恒溫恒濕空調。普通空調是可調節(jié)的,但不是恒濕的。專業(yè)的酒窖空調特點如下:

  精密控溫

  按特種行業(yè)精密空調的設計、生產要求,配備微電腦芯片高精度動態(tài)智能化控制系統(tǒng)

  食品級中低溫

  8-18℃之間智能控制,食品級中低溫制冷,精確度±1℃,專為葡萄酒低溫儲存而設計,產品技術比家用常溫空調更嚴苛;

  制冷更強勁

  配備大迎風面積高效蒸發(fā)器,超長距離廣角送風,制冷不留死角,全室立體空間溫度更均勻,滿足大空間紅酒儲存需求。

  制冷更高效

  采用高效優(yōu)質內螺紋紫銅管和親水膜翅片換熱效果提升30%,產生最大顯冷量,降溫速度更快;

  濕膜精確控制濕度

  專業(yè)微電腦控制濕度,精確控制70%最佳濕度,調節(jié)精度±1%,真正恒溫恒濕控制;

  24小時全天候超穩(wěn)定運行,滿足葡萄酒全天候低溫恒溫需求。

  .酒窖

  ,中國實木恒溫整體酒窖領導者。實木恒溫恒濕雪茄柜龍頭企業(yè)。

  中國酒窖業(yè)內唯一一家“國家高新技術企業(yè)”。

  國內首家成功引進歐美百年成熟酒窖業(yè)態(tài)頂級酒窖服務商。

  ,擁有專業(yè)酒窖術設計師及酒窖環(huán)境設計師雙重人才隊伍的生產企業(yè)(業(yè)內僅此一家)

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