(小型解凍機加濕器,低溫高濕解凍機加濕系統(tǒng))
安詩曼ZS-20Z小型解凍機加濕器及ZS系列低溫高濕解凍機加濕器技術(shù)參數(shù):
綜上所述:在食品加工行業(yè)中,特別是畜肉類(豬、牛、羊)、禽肉類(雞、鴨、鵝)及魚蝦類、海鮮類、水產(chǎn)類等加工企業(yè)中,為了保證食品加工原料的供應(yīng)和保證常年均衡的進行生產(chǎn),在一段時間中必定會大量收購企業(yè)加工所需的原料,然后將這些原料采用冷凍方式貯藏于低溫冷庫中,以供平時及長年生產(chǎn)之用。所以,當(dāng)畜肉類(豬、牛、羊)、禽肉類(雞、鴨、鵝)及魚蝦類、海鮮類、水產(chǎn)類等冷凍的原料從低溫冷庫中出來進行加工前必須先要進行快速的解凍,否則無法對其進行生產(chǎn)加工。
科學(xué)合理的解凍工藝,是保證解凍后肉類品質(zhì)和衛(wèi)生安全的關(guān)鍵一環(huán)。低溫高濕空氣解凍技術(shù),是目前國內(nèi)外應(yīng)用最廣的一種解凍方法,其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液流失極少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi),失重率可控制在1%以內(nèi)。以上關(guān)于小型解凍機加濕器,低溫高濕解凍機加濕系統(tǒng)的全部內(nèi)容是正島電器提供的,僅供大家參考!