(冷庫空氣濕度控制那些事)
冷庫現(xiàn)在很普通了,它是一種使用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。人們利用它來存儲保鮮農(nóng)產(chǎn)品以及水產(chǎn)品,如果沒有冷庫的話,那么我們的生活水平要降低很多,別的不說,要想隨時隨地的吃到不是當季的水果就成為一件奢侈的事情。
冷庫如何建設(shè),小編就不多說了,反正也不是這個行業(yè)的,說錯了就貽笑大方了。當然了,一般的冷庫建設(shè)為了更好隔熱,墻壁涂成白色的,這個小編還是知道,至于裝不裝夾墻,有沒有隔熱層,裝不裝隔熱材料這些小編就不清楚了。
冷庫建設(shè)好了,那么是不是把東西放到冷庫里就可以起到保鮮的作用了呢?要是這樣想,那就錯了,現(xiàn)在家里幾乎都有冰箱,如果你把一樣水果放到冰箱不吃的話,用不了多久你就會發(fā)現(xiàn)水果變干枯了,這是怎么一回事呢?因為低溫把水果含有的水分給吸收了,冰箱是如此,冷庫也是這樣,如果就那么單純的把農(nóng)產(chǎn)品往冷庫里面一放的話,該干枯還是要干枯的,所以我們需要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求,對冷凍倉庫系統(tǒng)進行人為的調(diào)節(jié)和控制,因而貯藏時間更長,效果更好。
溫度可以通過制冷設(shè)備來控制,那么濕度該如何控制呢?要知道低溫是干燥的一大助力,我們知道南極北極是非常干燥的,造成這種情況就是低溫,而空氣濕度不足,那么低溫就會抽取農(nóng)產(chǎn)品的水分,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品因為失去水分干枯,這樣一來,這些農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)就會下降,雖然不會腐爛變質(zhì),但是口感和營養(yǎng)會相差很多,就失去保鮮的意義了。