(姜片烘干工藝以及生姜烘干房除濕機(jī)的應(yīng)用)
姜片烘干工藝以及生姜烘干房除濕機(jī)的應(yīng)用:生姜這種食材大家都熟悉,全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn),主產(chǎn)四川、貴州等。它主要是當(dāng)調(diào)料品使用,也有用嫩姜做泡菜或者是炒菜的,當(dāng)然了生姜的藥用價(jià)值也很高,淋雨了喝一大碗姜湯就不用擔(dān)心風(fēng)邪入體,而且女生生理期喝的紅糖姜茶里面也有生姜的成分。如果把生姜干燥后藥用的效果更好,它味辛,性熱,有溫中散寒,回陽(yáng)通脈,溫肺化飲的功效。
生姜干燥的第一步就是選取無(wú)蟲眼破損的生姜,無(wú)論是新姜還是老姜都可以,老姜味更辛辣,藥用價(jià)值更好。洗去生姜上的泥沙和皮,也可以不去皮直接將姜切成厚度為3~5mm的姜片,要記住生姜切片不宜太薄,太薄容易流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不利于藥用,干燥過(guò)后會(huì)降低藥效。處理好后均勻擺在托盤上面,不要過(guò)度重疊,否則水汽蒸發(fā)不暢,會(huì)出現(xiàn)上面的姜片以及干了,但是下面的還是濕濕的,這樣就會(huì)導(dǎo)致下面的姜片腐爛或者是延長(zhǎng)干燥時(shí)間。
傳統(tǒng)的姜片干燥都是在天氣晴好的時(shí)候進(jìn)行,需要兩三天才能完全干燥完畢,比較耗時(shí)耗力,而且經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上時(shí)間的回潮,姜片會(huì)發(fā)黑,色澤不好看,同時(shí)也會(huì)影響到干姜片的藥效。少量比如像自家用的話,那么姜片干燥用晾曬的方法是可以的,但是大規(guī)模的姜片干燥還是以烘干為好,一次幾千公斤,別的不說(shuō)就一個(gè)晾曬場(chǎng)地你都找不到,因此必須烘干。
烘干對(duì)姜片的質(zhì)量很重要,不管是干燥方式還是干燥設(shè)備都姜的品質(zhì)、有效成分是能保留和食品衛(wèi)生安全。傳統(tǒng)的姜片烘干是木材或者是燃煤,這個(gè)溫度不可控,需要老到經(jīng)驗(yàn)豐富的人才能掌握火候,一不小心就會(huì)烤焦,導(dǎo)致干姜的要用效果全無(wú)。所以在這里介紹使用熱泵烘干房除濕機(jī)來(lái)干燥姜片,這種干燥方法跟傳統(tǒng)烘干相比節(jié)能效果顯著,干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好,尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品,提高了物料的品質(zhì)。
用烘干房干燥姜片,不需要高溫,模擬自然溫度最好,因此控制在40度左右即可,太高了會(huì)導(dǎo)致姜片表面焦化,會(huì)影響到姜片的要用價(jià)值,這種干燥升溫不需要經(jīng)驗(yàn),因?yàn)橛形㈦娔X控制,設(shè)置好溫度跟干燥時(shí)間即可,要比晾曬跟傳統(tǒng)烘干省時(shí)省力,非常方便可靠。而且烘干房配置了ASM-45G烘干房除濕機(jī)可以在不開(kāi)門窗的情況下隨時(shí)清除烘干房的水汽,這樣熱量補(bǔ)損耗,可以加快烘干速度,保證干姜的品質(zhì)。
安詩(shī)曼ASM-45姜片烘干房除濕機(jī)是一種高效升溫型烘干除濕設(shè)備,集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-55℃);由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機(jī)、電熱系統(tǒng)等主要部件組成,在除濕過(guò)程中通過(guò)電熱系統(tǒng)輔助升溫,除濕過(guò)程不用排氣,能量損耗低。且更為環(huán)保節(jié)能,無(wú)廢氣污染、無(wú)可燃燒排放物、無(wú)有毒的氣體排放,保持環(huán)境清潔。歡迎您來(lái)查詢姜片熱泵烘干除濕機(jī)的詳細(xì)信息。