(恒溫恒濕機(jī)在糖庫改造項目中的應(yīng)用)
摘要:目前全國所有糖庫除濕措施,千遍一律地采用分散布置若干臺除濕機(jī)的方案,隨著新產(chǎn)品的開發(fā)和新技術(shù)的不斷成熟,傳統(tǒng)的做法其弊病越顯突出,本文根據(jù)儲糖的特殊性和技術(shù)要求,并通過實(shí)例試驗(yàn),證明糖庫采用恒溫恒濕機(jī)技術(shù),不但技術(shù)上先進(jìn),而且經(jīng)濟(jì)上合理,特別適應(yīng)采用現(xiàn)代化管理手段管理庫區(qū),對提高儲糖品質(zhì)均具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。
1.前言
食用糖的最佳儲存濕度為50%,糖具有吸濕性和析濕性均很強(qiáng)這一特性。儲糖時,濕度過大,會造成食用糖結(jié)餅,儲存濕度過小,會增加儲糖成本,且低濕糖一旦與常規(guī)高濕空氣接觸,易迅速吸濕再次產(chǎn)生結(jié)餅,甚至熔化現(xiàn)象,影響糖的質(zhì)量。
目前國內(nèi)儲糖均采用麻袋灌裝,庫內(nèi)堆積,糖墩體積較大,一般有12M×12M×6M、12M×8M×6M、6M×10M×6M等尺寸,糖墩之間一般只有1M左右通道,進(jìn)庫前大多為濕糖,濕糖打包堆積后易熔化結(jié)餅,故庫房一般均應(yīng)設(shè)置除濕設(shè)備,并加強(qiáng)強(qiáng)制通風(fēng)。要使庫內(nèi)濕度均勻,且保證糖墩中心的濕糖水份緩慢向外折出,要求糖墩每個面上均要保證適度的氣流帶走水份,同時又要使糖墩內(nèi)外層的濕度差不要過大,這就要確保庫內(nèi)各處濕度均勻、氣流均勻。由于儲糖溫度過高也會產(chǎn)生熔化結(jié)餅現(xiàn)象,故要求庫內(nèi)溫度不宜超過30℃。
糖庫通風(fēng)除濕,進(jìn)行合理的氣流組織和采取先進(jìn)的除濕工藝是確保儲糖處于最佳環(huán)境、提高食用糖品質(zhì)的關(guān)鍵。
進(jìn)入除濕產(chǎn)品快速通道1.除濕機(jī)2.恒溫恒濕機(jī)
2.國內(nèi)儲糖除濕現(xiàn)狀和存在的關(guān)鍵問題
目前國內(nèi)現(xiàn)有大型糖庫30余家,總儲量達(dá)200萬噸,儲存面積約60萬平方米,預(yù)計五年內(nèi)庫房面積將達(dá)到80萬平方米,總儲量達(dá)280萬噸(尚不包括部份地方性小型糖庫)。據(jù)中糖總公司提供資料,現(xiàn)有糖庫基本千遍一律的采用庫內(nèi)分散工業(yè)除濕機(jī)加落地風(fēng)扇強(qiáng)制通風(fēng)循環(huán)這一傳統(tǒng)方式。
傳統(tǒng)做法存在下列問題:
(1)、庫內(nèi)灌糖麻袋為可燃材料,庫內(nèi)直置數(shù)臺電動設(shè)備、火災(zāi)隱患大。
(2)、機(jī)組多且分散,除濕效率低。
(3)、庫房通道多,且較狹窄,故通風(fēng)氣流不均勻,庫內(nèi)濕度不均勻??拷鼨C(jī)組的部位干燥,遠(yuǎn)離機(jī)組的部位較濕。特別是墩外圍看上去糖很干燥,而實(shí)際上由于糖墩中心折濕較慢易結(jié)餅。
(4)、機(jī)組庫內(nèi)設(shè)置,電氣設(shè)備發(fā)熱及除濕機(jī)冷凝器排熱仍在室內(nèi),造成夏季庫溫偏高,易使糖產(chǎn)生熔化現(xiàn)象,同時除濕機(jī)組效率下降。
(5)、庫內(nèi)設(shè)備較多,不便于集中控制和設(shè)定經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。傳統(tǒng)管理時,每天早上送電開機(jī),此時相對濕度約70%以上,晚上下班庫內(nèi)濕度達(dá)到30%時關(guān)機(jī)。由于濕度的傳播比溫度敏感,室外溫度大(南方地區(qū)夏季為80%),盡管晚上達(dá)到30%,但由于夜間通過門窗縫隙滲
透及糖墩內(nèi)層向外析出水份,次日早上庫內(nèi)濕度回升到70%以上,早上再開機(jī),這樣周而復(fù)始。無形中,除濕機(jī)多負(fù)擔(dān)了因庫內(nèi)外濕度差太大,從庫外滲入庫內(nèi)的濕量,造成運(yùn)行費(fèi)增加。
(6)、各地區(qū)為電力削峰填谷,將逐步實(shí)行峰谷差價政策,傳統(tǒng)的白天開機(jī),均將采用高峰電價,勢必增加運(yùn)轉(zhuǎn)電費(fèi),即使今后改用夜間開機(jī),白天關(guān)機(jī)這種反運(yùn)轉(zhuǎn),同樣又會增加夜間人員管理費(fèi)用,同樣增加運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)。
(7)、目前,各庫區(qū)為確保安全,主要是加大人員巡視管理力度,定期進(jìn)庫檢查記錄,定期排放冷凝水,檢查線路等,由于所有設(shè)備均在庫內(nèi),將導(dǎo)致管理人員進(jìn)出庫門時外門開啟頻繁,室外濕空氣滲入庫內(nèi)的可能性加大,庫內(nèi)濕度波動大,運(yùn)行管理費(fèi)等將增加。
3.恒溫恒濕技術(shù)用于糖庫的可行性分析
恒溫恒濕系統(tǒng)即從室內(nèi)抽取高濕空氣,通過相對集中的除濕設(shè)備進(jìn)行熱濕處理,并配套相應(yīng)的管道系統(tǒng)再將干燥空氣送入室內(nèi),達(dá)到室內(nèi)恒濕的目的。中央除濕和中央空調(diào)原理相同,技術(shù)上比較成熟。國外糖庫采用恒溫恒濕已很普遍。而國內(nèi)糖庫采用恒溫恒濕尚屬試驗(yàn)階段。目前杭州安詩曼設(shè)備有限公司已率先開發(fā)出糖庫專用恒溫恒濕機(jī),具有降溫除濕、升溫除濕、制熱、通風(fēng)等多種功能,用于糖庫,一年中的任何季節(jié)都能滿足控制要求。
恒溫恒濕系統(tǒng)在糖庫中的應(yīng)用設(shè)計,重點(diǎn)要把握好庫內(nèi)的氣流組織設(shè)計,確保庫內(nèi)所有通道處,糖墩外表處均應(yīng)有適度的氣流,并確保糖墩中心濕氣有序的向外層析出,并及時被通道的氣流帶走。同時應(yīng)使庫內(nèi)各點(diǎn)相對濕度基本恒定。
糖庫采用恒溫恒濕系統(tǒng)具有如下優(yōu)點(diǎn):
(1).機(jī)組室外布置,室內(nèi)只有送回風(fēng)口,安全可靠。集中除濕,機(jī)組效率大大提高,設(shè)備安裝維護(hù)保養(yǎng)方便。
(2).所有運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備均在室外,并能自動顯示室內(nèi)運(yùn)行狀況,同時可遠(yuǎn)程控制,多庫聯(lián)網(wǎng)操作,減輕管理工作量。
(3).可采取自動濕度控制,控制精度高,庫內(nèi)濕度變化小。由于采用室外風(fēng)冷機(jī)組,除濕的同時可控制室內(nèi)溫度,提高儲糖品質(zhì)。
(4).全天24小時自動控制,庫內(nèi)可達(dá)到始終恒濕,室外濕度的變化對室內(nèi)影響小,且室內(nèi)無凝結(jié)水二次揮發(fā),運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)減少。
恒溫恒濕系統(tǒng)只要主機(jī)選型得當(dāng)、庫內(nèi)氣流組織合理、自動控制先進(jìn),應(yīng)用于糖庫在技術(shù)上是完全可行的。
4、恒溫恒濕系統(tǒng)應(yīng)用試驗(yàn)實(shí)例
國儲山東糖庫,現(xiàn)有儲庫48座,單庫面積1650m2,單庫儲量約4800T,庫內(nèi)設(shè)有15個垛位,每垛體積約6m×10m×6m(H)。改造前每個庫內(nèi)均設(shè)有大小除濕機(jī)9臺,落地循環(huán)風(fēng)機(jī)7臺,除濕機(jī)總除濕量60kg/h,總電功率35kw。
由于庫內(nèi)用電設(shè)備多,安全隱患大,加之定期排放凝結(jié)水和庫內(nèi)巡視工作量、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)較高,受業(yè)主委托,先期對其34號庫進(jìn)行恒溫恒濕系統(tǒng)設(shè)計安裝試驗(yàn)。經(jīng)多次研究論證、反復(fù)和中糖總公司技術(shù)人員及國儲山東糖庫技術(shù)管理人員探討,結(jié)合庫房垛位布置的實(shí)際情況,設(shè)計草圖幾易其稿,最終完成了設(shè)計方案。
該庫采用杭州安詩曼公司研制的3臺糖庫專用恒溫恒濕機(jī)(每臺除濕量30kg/h)分別布置于庫房東西兩側(cè)外墻,通過特制的多嘴噴口從北側(cè)三個通道的下部相對送風(fēng),從南側(cè)通道上下部分別回風(fēng),并在北側(cè)外墻庫中央設(shè)置強(qiáng)制循環(huán)風(fēng)機(jī)。經(jīng)過一個季度的試運(yùn)轉(zhuǎn),各項參數(shù)基本符合設(shè)計要求。
結(jié)合34號庫試驗(yàn)成功的經(jīng)驗(yàn),后又在7號庫進(jìn)行了安裝運(yùn)行試驗(yàn),試驗(yàn)過程中對其送風(fēng)口的位置和風(fēng)口尺寸作了優(yōu)化調(diào)整,并對控制系統(tǒng)進(jìn)行了完善。除濕主機(jī)內(nèi)部線路進(jìn)行了局部修改,經(jīng)過幾個月的運(yùn)轉(zhuǎn),實(shí)測數(shù)據(jù)完全符合儲糖技術(shù)要求,氣流組織的流向與設(shè)計完全吻合,并請中糖總公司及商業(yè)部設(shè)計院的專家到現(xiàn)場考察,得到了專家們的首肯。目前國儲山東糖庫42臺庫中有32臺進(jìn)行了改造,全部采用了恒溫恒濕除濕系統(tǒng),用戶比較滿意。
5.恒溫恒濕除濕系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)比較
以國儲山東糖庫8號庫為例,原有分散機(jī)組用電總功率35KW,原來均采用白天開機(jī),夜間關(guān)機(jī)的操作方法,全天總用量為250KW。
改成恒溫恒濕除濕系統(tǒng)后,總裝機(jī)電功率仍為35KW,單獨(dú)安裝了電表,由于恒溫恒濕除濕系統(tǒng)為自動根據(jù)設(shè)定濕度24小時運(yùn)行,據(jù)實(shí)測,日均除濕用電量為200KW。
改成恒溫恒濕除濕后每庫日均用電量節(jié)省150KW,按山東商業(yè)電價0.89元/KW計,日均運(yùn)轉(zhuǎn)電費(fèi)節(jié)省150×0.89=133.5元,全年按250天計,年節(jié)省運(yùn)轉(zhuǎn)電費(fèi)元。
恒溫恒濕除濕系統(tǒng)與分散式除濕機(jī)相比,初投資增加約5萬元。
初投資增加的回收年限為5/3.34=1.5年。
上述運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用尚未包括因采用恒溫恒濕除濕系統(tǒng)后節(jié)省的人員巡視操作等管理費(fèi)用。
糖庫分散除濕改用恒溫恒濕除濕系統(tǒng),從業(yè)主來說經(jīng)濟(jì)效益是明顯的,從大局來看,每平方米庫房每天節(jié)省電量150/1330=0.113KW/m2,如果全國80萬平方米全部采用恒溫恒濕除濕技術(shù),則每天節(jié)省電量0.113×=KW,這對我國能源尚較緊缺的國家來說,糖庫除濕節(jié)省的電力每天9萬KW用于其他項目,其社會效益不言而喻。
6.結(jié)論
糖庫除濕,由傳統(tǒng)的分散形式改用恒溫恒濕除濕系統(tǒng),經(jīng)濟(jì)上合理,技術(shù)上先進(jìn),利于電腦聯(lián)網(wǎng)控制,提高管理水平,保證儲糖品質(zhì),既有良好的經(jīng)濟(jì)效益,又具有良好的社會效益,具有推廣價值。